Receta de Hotcakes

Los hotcakes son una delicia y todos los niños se mueren por comer unos ricos pancakes. Por eso, para la nota de hoy compartiremos con todas ustedes una receta muy fácil de realizarlos.

Ingredientes    

2 tazas chicas de harina (130gr. aprox. )

1/2 cdts sal

2 cdts Polvo para hornear

2 huevos

4 cdts azúcar

2 tazas chicas de leche (320ml. aprox. )

1 o 2 cdas mantequilla derretida o aceite de oliva

Extracto de vainilla o azúcar avainillado al gusto (opcional)

Frutas (opcional)

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Tarta de espinaca para bebés

Lavar muy bien la espinaca y secarla.

Cortarla en juliana y ponerla en un bowl con el resto de los ingredientes

Salpimentar a gusto

Poner en una pirex o fuente para horno redonda  unas gotitas de aceite. Y distribuir con una servilleta de papel por toda la base de la tartera.

Poner la masa de tarta y con un tenedor, hacerle algunos agujeritos para evitar que la masa se hinche en el horno.

Colocar todo el relleno de la tarta y llevar a horno mediano (300º) hasta que la base esté dorada.

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